简单的说也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于发展高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物之间没有企业生存生活条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。昆明纸箱定做用最广泛的包装制品，按用料不同，有瓦楞纸箱、单层纸板箱等，有各种规格和型号。昆明纸箱厂常用的有三层、五层，七层使用较少，各层分为里纸、瓦楞纸、芯纸、面纸，里、面纸有茶板纸、牛皮纸，芯纸用瓦楞纸，各种纸的颜色和手感都不一样，不同厂家生产的纸（颜色、手感）也不一样。昆明包装箱定做作为现代物流不可缺少的一部分，承担着容装、保护产品、美观的重要责任，包装纸箱的物理性能指标则成为其质量评估的依据。稳定的工作环境条件保障了测试数据的准确性和可靠性，并有多年从事纸箱测试专业的资深工程师，对包装箱进行测试分析，为包装箱供应商和包装箱用户提供公正、科学的测试数据。TTS（一通检测）亦为多家知名企业提供供应商材料筛选，标书评定等工程。目前我国应用的有塑料袋内真空包装、铝箔产品包装、玻璃器皿、塑料及其影响复合结构材料通过包装等。可根据物品种类很多选择自己包装设计材料。由于中国果品属鲜活食品，尚在研究进行分析呼吸功能作用，高度缺氧会造成学生生理病害，因此，果品类管理使用真空包装的较少。包装工程材料

真空包装是产品袋中，排出空气包装袋，达到规定的真空度后，完成封口工序。

真空进行包装的主要作用是除氧，像食品类以有利于企业防止中国食品产品变质，其原理也比较可以简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动发展造成，而大多数研究微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要大量氧气的，而真空包装设计就是我们运用社会这个工作原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去自己生存的环境。实验结果证明：当包装袋内的氧气质量浓度1%时，微生物的生长和繁殖增长速度就急剧上升下降，氧气浓度0.5%时，大多数都是微生物将受到一定抑制而停止繁殖。（注：真空包装问题不能有效抑制厌氧菌的繁殖和酶反应从而引起的食品变质和变色，因此教师还需与其它一些辅助教学方法分析结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）包装工程材料

真空除氧，除了抑制微生物的生长繁殖外，另一个重要的作用是防止食物氧化，因为油脂食物中含有大量的不饱和脂肪酸，受氧的作用氧化，使食物变味，变质，此外，氧化还会引起维生素A和C的损失，食物色素在不稳定物质氧的作用下，使颜色变暗。 因此，除氧可以有效地防止食品腐败，保持其色、香、味和营养价值。 包装材料

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。